mon-fri 9-13 / 14.30-18.30
Port brioches - croissantes with plexiglass doors opening on 2 sides. Dimensions 50x35x21 cm h
Showcase neutral - Stainless steel 1 floor. 50x35x22h cm Dimensions (wxdxh)
Showcase neutral - Stainless steel 1 floor. 85x35x22h cm Dimensions (WxDxH)
Showcase neutral stainless steel - 2 floors. 50x35x36h cm Dimensions (WxDxH)
Heated stainless steel - 1 floor. 50x35x25h cm Dimensions (wxdxh)
Showcase neutral stainless steel - 3 floors. 50x35x50h cm Dimensions (WxDxH)
Showcase neutral stainless steel - 2 floors. 85x35x36h cm Dimensions (WxDxH)
Heated stainless steel - 1 floor. 85x35x25h cm Dimensions (wxdxh)
Heated stainless steel - 2 floors. 50x35x40h cm Dimensions (WxDxH)
Showcase neutral stainless steel - 3 floors. 85x35x50h cm Dimensions (WxDxH)
Heated stainless steel - 3 floors. 50x35x54h cm Dimensions (WxDxH)
Showcase croissants wooden door, 2 floors.
Heated stainless steel - 2 floors. 85x35x40h cm Dimensions (WxDxH)
Showcase cakes wooden door 2 levels, with back doors and plexiglass.
Heated ventilated bench for food. With double glazing. Manual thermostat +30 ° +90.
Showcase croissants wooden door, 2 floors.
Showcase cakes wooden door 3 floors, with back doors and plexiglass.
Heated stainless steel - 3 floors. 85x35x54h cm Dimensions (WxDxH)
Showcase wooden door brioches, 3 floors.
Showcase wooden door croissants, 3 floors.
Showcase croissants wooden door, 2 levels, with pull out shelf in tempered glass.
Showcase brings croissants domed interior with heated aluminum and plexiglass dome.
Showcase brings croissants in wood, 3 levels, with pull out shelf in tempered glass.
Neutral counter display case for croissants in tempered glass and solid wood, 3 shelves with integrated lighting. Dimensions 575x340x610 mm.
Showcase croissants wooden door, 2 floors, heated floor with removable tempered glass.
Showcase brings croissants domed interior with heated aluminum and plexiglass dome.
Showcase wooden door croissants, 2piani, heated, with pull out shelf in tempered glass.
Showcase wooden door croissants, 3piani, heated, with pull out shelf in tempered glass.
Showcase brings croissants 3 floors heated in solid wood.
Showcase wooden door croissants, 3 floors, heated floor with removable tempered glass.
Showcase croissants solid wood door 1 heated floor.
Showcase brings croissants hardwood heated floors 3
Nel mondo della ristorazione, la presentazione visiva è il primo motore dell'acquisto. Una vetrina bar da banco non è solo un contenitore, ma uno strumento di marketing fondamentale che mette in risalto brioches, cornetti e prodotti da forno, esaltandone la qualità e l'estetica. Che si tratti di una colazione a buffet in hotel o del bancone di una pasticceria, scegliere l'espositore corretto significa valorizzare il proprio prodotto e garantire al cliente freschezza e igiene. Holity.com propone una selezione di vetrine da banco progettate per integrarsi armoniosamente in ogni arredo, coniugando funzionalità e design professionale.
Le opzioni sono molteplici e studiate per ogni specifica esigenza: dalle vetrine riscaldate, essenziali per mantenere la fragranza e il calore dei cornetti appena sfornati, alle versioni neutre per prodotti che non necessitano di alterazioni termiche. Realizzate con materiali di pregio come l'acciaio inox, il cristallo temprato e il legno, queste vetrinette offrono visibilità totale e facilità di pulizia. Ogni modello è pensato per resistere all'uso intensivo giornaliero, offrendo soluzioni a uno o più piani, con illuminazione interna a LED per catturare lo sguardo dei clienti anche nelle ore serali o in ambienti con luce soffusa.
La vetrina riscaldata è l'alleata indispensabile per ogni bar che serve colazioni. Grazie a resistenze efficienti e sistemi di controllo termostatico, queste vetrine permettono di regolare la temperatura interna (solitamente tra i 30°C e i 60°C), mantenendo brioches e sfoglie calde come se fossero appena uscite dal forno. Alcuni modelli includono piccoli serbatoi d'acqua per mantenere il giusto grado di umidità, evitando che i prodotti si secchino eccessivamente e preservandone la morbidezza per tutta la mattinata.
Per l'esposizione di prodotti da forno secchi, torte da credenza o biscotti, le vetrine neutre rappresentano la soluzione più pratica ed economica. Senza dispositivi elettrici, queste vetrine bar puntano tutto sulla protezione dagli agenti esterni e sulla trasparenza. Dotate di sportelli apribili su entrambi i lati o solo sul retro, facilitano il servizio da parte dell'operatore e assicurano che il cibo rimanga protetto da polvere e insetti, rispettando pienamente le normative igienico-sanitarie vigenti.
L'estetica di una vetrina da banco deve coordinarsi con lo stile del locale. Holity seleziona prodotti realizzati con materiali durevoli e igienici:
Le vetrine bar di fascia alta sono dotate di illuminazione interna integrata, solitamente con tecnologia LED a basso consumo, che non scalda i prodotti ma ne accentua i colori naturali. Nei modelli riscaldati, il termostato analogico o digitale permette una gestione precisa della temperatura, garantendo un ambiente sicuro e controllato. Molti modelli presentano inoltre ripiani estraibili, che facilitano non solo il servizio ma anche la pulizia profonda a fine giornata, aspetto cruciale per ogni attività alimentare professionale.
Valorizza i tuoi prodotti da forno con un'esposizione di classe. Visita Holity.com e scegli la vetrina bar più adatta al tuo locale!
Per mantenere i prodotti caldi senza cuocerli ulteriormente o seccarli, si consiglia una temperatura impostata tra i 35°C e i 50°C. Molte vetrine riscaldate professionali permettono di regolare questo parametro tramite un termostato di precisione per adattarsi alla tipologia di sfoglia servita.
Il plexiglass è più leggero e resistente agli urti, il che lo rende ideale per ambienti dinamici. Tuttavia, il vetro temprato offre una trasparenza superiore e una maggiore resistenza ai graffi e ai detergenti aggressivi. Entrambi i materiali scelti da Holity sono certificati per l'uso alimentare professionale.
Le vetrine neutre sono indicate solo per prodotti che possono stare a temperatura ambiente per breve tempo. Per tramezzini, farciture fresche o salumi, è necessario orientarsi verso una vetrina refrigerata da banco, capace di mantenere la temperatura tra 0°C e +4°C per garantire la sicurezza alimentare.
La pulizia è semplificata dai ripiani estraibili e dalle basi in acciaio inox. Si consiglia l'uso di panni morbidi e detergenti neutri specifici per vetro o acciaio, evitando spugne abrasive. Nei modelli riscaldati, è fondamentale attendere il completo raffreddamento prima di procedere alla sanificazione interna.
Sì, i modelli "passanti" sono molto comuni negli hotel per i buffet o nei bar dove il cliente può servirsi autonomamente (self-service). I modelli con apertura solo sul retro sono invece preferiti nei bar tradizionali per garantire che solo l'operatore possa manipolare i prodotti esposti.
No, l'illuminazione a LED utilizzata nelle vetrine professionali non emette raggi UV né calore significativo. Questo permette di mantenere i prodotti illuminati e appetibili senza accelerarne il deperimento o alterarne il sapore, garantendo un risparmio energetico costante.
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